Kazališni redatelj Krešo Dolenčić poznat je kao izuzetno energičan čovjek spreman za nemoguće izazove režirajući različita događanja, opere i kazališne predstave na različitim krajevima svijeta. Kako kaže, tajna njegove energije je u smoothieju kojeg svakog jutro priprema u mikseru Vitamix od kojeg se već nekoliko godina ne odvaja, noseći ga sa sobom kuda god putuje.
Evo i njegovog recepta:
U visoki mikser se ubace sljedeći sastojci, količine su relativne, procijenite sami tako da ispadne oko 7 dl ukupno:
– svježe voće – jabuka, banana ili kruška, ili već po želji
– suho voće – smokve, suhe šljive, brusnice – u količini da budu dovoljan zaslađivač
– zobene pahuljice
– suncokretove sjemenke
– sjemenke bundeve
– sjemenke lana
– žličica cimeta
– žlica praha od konoplje
– sjemenke koštica od marelica
– komadić svježeg očišćenog đumbira
– prema potrebi neki proteinski pripravak. Kao vegetarijanac Dolenčić ga koristi, no nije obavezno.
– voda ili mlijeko – oko 5 decilitara. Dolenčić ne pije kravlje mlijeko, a ako baš mora, onda uzima rižino.
Priprava je jednostavna:
Izmiksati I popiti dobivenih 7 decilitara polagano kroz sljedećih pola sata.
– Nije mi potrebno ništa jesti niti piti slijedećih šest sati, a ponekad i dulje – preporuča Krešo Dolenčić ovaj napitak.
Priredila: Snježana Ivić
Fotografija: Robert Valai