RUČAK IZ ŠUME: Gljivarski grah pod pekom
Gljivarski grah pod pekom je idealno jelo za pripremiti kada imate društvo na vikend berbi gljiva. Početak je rujna, kiši, zahladilo je, pomalo već miriši na jesen i tijelo već počinje žudjeti za jačim varivima poput graha sa suhim mesom. Gljivarski grah prikladan je za feštu na otvorenom jer priprema se na otvorenoj vatri oko […]
RUČAK IZ ŠUME: Puze u složencu na Marijin način
Vrijeme je puza i u šumama ih je pravo obilje, pa evo jednog recepta za lagani ručak na način kako ih priprema Marija Filipaj: Sastojci (za 2 osobe): oko 600 g klobuka gljiva puza 40 g maslaca 2 krumpira 50 g dimljene slanine 1 glavica luka sol i papar Priprema: Puze očistite: veće narežite na […]
Ručak iz šume: Lisičarke na juhu i gulaš
Evo dva osnovna recepta za pripremu lisičarki na juhu i gulaš: Juha Sastojci (za 4 osobe): 1 kg svježih lisičarki 10 dag pancete velika žlica sjeckanog lista peršina 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica maslaca 1 l mesne juhe (temeljca) 10 dag parmezana sol papar Priprema: Na ulju i maslacu popržite sitno narezanu pancetu i […]