KAMO IĆI
Naslovna / HRANA (page 11)

HRANA

KURKUMA: Recepti za pripravke i hranu po bolestima

Kurkuma korijen, Curcuma longa

Tradicionalni indijski začin kurkuma, dobiven mljevenjem kuhanog pa posušenog korijena sličnog đumbiru ali intenzivne narančasto-žute boje (lat. Curcuma longa, engl. turmeric) postaje dio zdrave svakodnevne prehrane u cijelome svijetu. U ayurvedskoj se medicini koristi već više od 5000 godina za jačanje ...

Pročitaj više »

MEKSIČKI RUČAK: Od tortille i burito duranga do koktela tequilla sunrise

Chilli con carne

U čemu je silna privlačnost meksičke kuhinje? Još od otkrića Amerike, Meksiko ne prestaje oduševljavati svojom bogatom kulturom starih naroda Tolteka, Asteka i Maja, krajobraznom raznolikošću koja obuhvaća i rajske plaže, suhe pustinje do vulkana i sniježnih vrhunaca. Meksikanci su ...

Pročitaj više »

Pin It on Pinterest