+ 385 92 372 1 777 | PON-PET od 08:00 do 17:00 sati, SUB od 08:00 – 13:00 sati | dobarzivot.net@gmail.com

Arhiva:
NEODOLJIVO SLATKO: Torta s indijskim oraščićima – bez pečenja, bez glutena i bez šećera
Recepti

NEODOLJIVO SLATKO: Torta s indijskim oraščićima – bez pečenja, bez glutena i bez šećera

Ovo je torta koja se priprema u četiri faze, ali je gotova za pola sata. Priprema se baza, potom krema, šlag i na koncu preljev. Sastojci: Za  bazu: 1 šalica badema 1 šalica datulja po želji dodajte 1-2 žlice kokos ulja Za kremu: 2,5 do 3 šalice namočenih indijskih oraščića 2 zrele banane 2 žlice […]

MED U KUHINJI: Održava kruh i kolače duže svježim, pojačava okuse, daje boju pečenju
Zdrava hrana

MED U KUHINJI: Održava kruh i kolače duže svježim, pojačava okuse, daje boju pečenju

Med je jelo i začin, med je pojačivač okusa i potiče fermentaciju, med je sladilo, glazura na jelu, med oplemenjuje pića. Stoga je i razumljivo da je važan u gastronomiji i da se od pamtivijeka koristi u svim kuhinjama svijeta. Osim jela, med je i ključni je sastojak i kućne kozmetike i raznih ljekovitih pripravaka. […]

NEODOLJIVO SLATKO: Kremšnite od muškatne buče
Recepti

NEODOLJIVO SLATKO: Kremšnite od muškatne buče

Muškatne buče koristimo uglavnom za slana jela, a to nam se pokazalo kao prava šteta, nakon što smo ove godine kremšnite od buče prvi puta probali na bučijadi u Ivanić Gradu. Recept je jednostavan, a okus fantastičan. Sastojci: 2 l mlijeka 3 vrećice pudinga od vanilije 8 žlica oštrog brašna 3 žlice kukuruznog škroba, gustina […]

NEODOLJIVO SLATKO: Medvjeđe šape – dobri starinski keksi koji mogu stajati
Recepti

NEODOLJIVO SLATKO: Medvjeđe šape – dobri starinski keksi koji mogu stajati

Evo finog i jednostavnog recepta za dobre stare medvjeđe šape kakve je radila moja mama. Uz šalicu toplog mlijeka uvijek me preplave uspomenama na djetinjstvo. To je jednostavan domaći keks koji se praktično može držati u dobro zatvorenim limenim kutijama  i po mjesec dana, i uvijek ih pečemo za Božić. Sastojci: 25 dag maslaca ( […]

NEODOLJIVO SLATKO: Vanilin kiflice
Recepti

NEODOLJIVO SLATKO: Vanilin kiflice

Vanilin kiflice iliti roščići ili Vanillekipferl (njem.) omiljeni su keksi u cijeloj srednjoeuropskoj regiji. Potiču iz Beča, a tijekom adventa se tradicionalno peku u Švicarskoj, Njemačkoj, Austriji, Češkoj, Poljskoj, Slovačkoj, Mađarskoj, Sloveniji i Hrvatskoj. Recept smo dobili iz bilježnice recepata Sonje Kaštelan, koja ih po njemu peče već skoro pola stoljeća. Sastojci za tijesto: 35 […]

NEODOLJIVO SLATKO: Buhtle s pekmezom – fine, meke, tople
Recepti

NEODOLJIVO SLATKO: Buhtle s pekmezom – fine, meke, tople

Buhtle s pekmezom su za mene comfort food – to je slatka utjeha koja mi uvijek prizove sretne uspomene iz djetinjstva, kada sam po ulicama Donje Kustošije sa radosnim iščekivanjem trčala za bakom koja je svako jutro napekla desetak velikih protvana buhtli, pa bi ih popodne natovarila na tricikl s prednjom prikolicom. S tim slatkim […]

NEODOLJIVO SLATKO: Božićni čokoladni borovi
Recepti

NEODOLJIVO SLATKO: Božićni čokoladni borovi

Prema ovom receptu možete pripremiti keksiće koristeći kalupe bilo kojeg oblika prema prigodi – zvijezdice, ovčice, cvjetići…. Sastojci za tijesto: 250 g maslaca 1/2 čaše (od 2,5 dl) šećera u prahu 1/2 čaše (od 2,5 dl) mljevenih lješnjaka 1 vanilin šećer 2 čaše glatkog brašna Za čokoladni preljev: 100  g čokolade za kuhanje 75 g […]

NEODOLJIVO SLATKO: Čoko-lješnjak keksići s Nutellom
Recepti

NEODOLJIVO SLATKO: Čoko-lješnjak keksići s Nutellom

Ovi keksići bogatog okusa, a jednostavni za napraviti, uvijek su na našoj božićnoj slatkoj trpezi. Sastojci: 80 g maslaca 50 g smeđeg šećera 1 jaje 50 g sitno mljevenih lješnjaka 120 g glatkog brašna 20 g kakaa 1 vanilin šećer Nadjev: 150 g čokolade 75 g maslaca 165 g Nutelle Priprema: Sav maslac – i […]

NEODOLJIVO SLATKO: Palačinke bez glutena –  s tapioka škrobom
Recepti

NEODOLJIVO SLATKO: Palačinke bez glutena – s tapioka škrobom

Ako i niste na bezglutenskom režimu prehrane, ove su palačinke bez brašna toliko fine da nadmašuju klasične palačinke. Prke, mekane, ukusne i lako se ispeku tanke, puno lakše nego obične palačinke s brašnom. Sastojci (za 6 do 8 palačinki): 90 – 100 grama tapioka škroba 1 žlica kokos brašna 1,2 dl mlijeka 2 jaja 4 […]

NEODOLJIVO SLATKO: Pečene jabuke s cimetom
Recepti

NEODOLJIVO SLATKO: Pečene jabuke s cimetom

Brzo, jednostavno, toplo, mirisno, bez glutena i jako, jako fino – sve su to epiteti koje nose jabuke s cimetom. Poslužuju se čim ih izvadite iz pećnice. Na tanjuriću poslužite jabuku, pa prelijte sokom koje su pustile i pečenim komadićima oraha. Tako vrućima možete im dodati još i sladoled ili šlag. Ukusne su i ako […]