Fina pogača – kruh od pirovog brašna i zobenih pahuljica
Domaći kruhovi od integralnih brašna obično su tvrdi i teški. Ima jedna zgodna scena u filmu „Sve zbog jednog dječaka“ kad dječak ljuto baci u jezero kruh koji mu je njegova mama, poklonica zdrave prehrane ispekla za piknik. Kruh padne na patku i usmrti ju svojom težinom. Tako su teški i tvrdi dugo bili i […]
Lazanje s lososom i špinatom (ili blitvom)
Lagane kremaste lazanje sa lososom i špinatom ili blitvom još jedno su sezonsko jelo koje radimo u ovo vrijeme obilja tog lisnatog zelenog povrća. Sastojci (za 6 do 8 osoba): Priprema:
Njoki od krumpira
Njoki od krumpira se poslužuju kao prilog uz različite umake i saftove. Lako ih je napraviti, a mogu se pripremiti i unaprijed pa zamrznuti. Sastojci: Priprema: Napomena: Njoke za zamrzavanje poredajte međusobno odvojene na pobrašnjeni protvan ili dasku za rezanje, pa stavite preko noći u zamrzivač. Ujutro izvadite protvan iz zamrzivača, “poberite” njoke i spremite […]
Zeleni rižoto sa špinatom ili blitvom
U sezoni špinata i blitve zeleni rižoto je jelo koje može biti i prilog i samostalno jelo. Ovo je pojednostavljena verzija originalnog talijanskog recepta. Sastojci (za 4 osobe): 300 grama riže za rižoto (Arborio) 1,5 l temeljca ili vode 500 g listova špinata ili blitve 1 svežanj lista peršina 1 luk 2 česna češnjaka 3 […]
Kompletan vodič za Floraart 2022: Što se može raditi i vidjeti, besplatne radionice za djecu
Međunarodna vrtna izložba Floraart 2022. održat će se na Bundeku od četvrtka 19. svibnja do nedjelje 22. svibnja 2022. godine. Ulaz na sajam kao sva predavanja, radionice i natjecanja su besplatni. Sajam je otvoren od 10 ujutro do 20 navečer. Posjetitelji mogu nabaviti proljetne sadnice, sobno bilje, sadnice ukrasnog drveća te drugo iz hortikulturna i […]
Festival janjetine, regata i besplatni koncerti TBF-a i Psihomodo Popa u Baškoj na Krku
Sljedećeg vikenda sprema se velika fešta u Baškoj na Krku, posvećena bašćanskoj janjetini koja će se služiti u svim ugostiteljskim objektima i na brojnim štandovima, pečena na ražnju, na roštilju, na gulaš, na lešo, kao pljeskavica. Navečer posjetitelje zabavljaju bendovi. U petak od 22:30 je koncert grupe Psihomodo Pop, a u subotu od 22:30 TBF-a. […]
Brzi proljetni ručak: Integralne špagete sa šparogama i graškom
Jako lagan i brz proljetni ručak gotov za pola sata možemo napraviti sa sada aktualnim šparogama i mladim lukom i integralnim špagetama. Sastojci (za 2 osobe): 0,25 kg integralnih špageta 2 žlice maslinovog ili ulja po želji 1 vezica odnosno 0,5 kg zelenih šparoga iz uzgoja 6 stabiljki mladog luka (1 pušlek) sol 1 šalica […]
Kako se kuha istarska maneštra: Recepti za maneštre od graha s bobom i s koromačem
Osnova tradicionalne istarske kuhinje su maneštre – guste juhe odnosno variva u kojima se obično kuhala kost od pršuta, sušeni svinjski jezik, uho, obrazine, nogice, rep, rebra, kožice ili barem suha koža koja bi ostala kad se potrošila panceta … U maneštri od koromača kuhao se sušeni svinjski jezik, a u maneštri od graha s […]
Tjedna ponuda restorana u Vrsaru: Istarski menu plus čaša vina za 130 kn po osobi
U istarskom gradiću Vrsaru u petak počinje tjedni gourmet event pod nazivom Vrsaranske goložece. Od 6. do 15. svibnja u 8 restorana u Vrsaru nudi se kompletan meni s autohtonim istarskim specijalitetima po jedinstvenoj cijeni kompletnog menija uz čašu istarskog vina od 130 kn po osobi. Organizatori su Turistička zajednica Vrsar, Udruga ugostitelja Vrsar i […]
Krepka juha od ljupčaca
Ljupčac (lat. Levisticum officinale) je cijenjena začinska biljka i veoma popularna trajnica u našim vrtovima. Poznatiji je možda kao biljka Vegeta ili Maggiekraut, jer ljupčac je glavni sastojak u tim začinima. Ljupčac naraste metar u visinu, raste kao grm, a najviše se koriste veliki nazubljeni listovi i stabiljke. Rjeđe se koriste sjemenke i korijen, a […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
