JAČANJE IMUNITETA: Zašto uzimanje vitamina i minerala može biti štetno

Razumijevanje funkcioniranja imunološkog sustava, koji se možda najkompleksniji sustav u tijelu, važno je za razumijevanje bolesti i načina kako ih trebamo liječiti.

Primjerice, važno je da razumijemo da treba nekoliko dana da se razvije reakcija imunološkog sustava. Ako to znamo, onda ne treba iz nestrpljivosti neoprezno posezati za neadekvatnim sredstvima za jačanje imuniteta. Imunološki sustav čini komplicirana mreža stanica, tkiva i molekula. Svi oni kontroliraju delikatnu ravnotežu koja omogućuje odstranjivanje kancerogenih ili inficianih stanica, a da se pri tome ne oštećuje tijelo.

Loše funkcioniranje imunološkog sustava može uzrokovati niz različitih zdravstvenih problema. Primjerice, može dovesti do toga da osoba pati od ponavljajućih infekcija. Ovisno o prirodi manjkavosti imuniteta, infekcije se mogu rangirati od virusnih (kao prehlada, gripa, herpes zostera ili groznice) do bakterijskih (kao što je tuberkuloza) ili gljivičnih (kao što je sor). Disfunkcija imunološkog sustava može također predstavljati i pretjeranu upalu ili čak i autoimune bolesti kada tijelo počinje gledati na svoje vlastito tkivo kao na strano i napada ga. Neki primjeri tih stanja su reumatoidni artritis, lupus i psorijaza.

Faktori koji utječu na naš imunološki sustav obuhvaćaju stvari na koje ne možemo utjecati, kao što su naša genetika i prijašnja izloženost patogenima, ali i one na koje možemo utjecati, koje možemo kontrolirati i prilagoditi.

Kao imunolog ovom članku ću predstaviti što možete napraviti odmah da pomognete svom imunitetu da funkcionira bolje. To uključuje način prehrane, upravljanje stresom i ograničavanje izloženosti okolišnim faktorima kao što su mikroorganizmi, zagađenje i toksini.

Optimalna funkcija imuniteta igra važnu ulogu u održavanju zdravlja. S obzriom na veliku kompleksnost imunološkog sustava, jednostavna rješenja njisu učinkovita. Važno razumjeti što treba, a što ne treba raditi za jačanje imuniteta.

Što ne treba raditi za jačanje imuniteta

Mnogo je proizvoda na tržištu koji se reklamiraju s tvrdnjom da jačaju imunitet (boost). Ali zbog kompleksnog međusobno utjecanja između stanica u našem tijelu, nije stvarno moguće da se „pojača“ samo jedan dio imunosnog ustava.

A čak i da je to moguće, jačanje jednog aspekta imuniteta može potaknuti niz štetnih reakcija poremetnjom delikatne ravnoteže koja čini naše tijelo. Primjerice, jačanje sposobnosti imunološkog sustava da se bori protiv infekcije može isto tako jačati i druge aspekte, primjerice upalnu reakciju, a ona može ošteti i normalno tkivo.

Istina je da se imunološki sustav oslanja na vitamine i minerale da bi izvršavalo svoje zadaće. Ali nema čvrstog dokaza da će dodatno uzimanje vitamina i minerala u vidu suplemenata unaprijediti funkcioniranje imunološkog sustava.

Izuzetak je kad je osobe utvrđeno da ima deficit, primjerice vitamina D. Većina ljudi s nedostatkom vitamina D nema nikakvih simptoma ili imaju samo blage nespecifične simptome, kao što je umor ili bolovi u križima. Ljudi s osteoporozom, dijabetesom, bolestima bubrega, debljinom ili depresijom, oni koji su premalo izloženi suncu, posebno stariji – imaju povećani rizik deficita vitamina D. U takvim slučajevima važno je da se taj deficit rješava jer jer on može povećati rizik od loma kostiju, kao i od infekcije patogenima, posebno onima koji napadaju pluća, kao što su gripa i koronavirus.

Ako mislite da imate deficit nekog nutrijenta onda trebate konzultirati liječnika za točnu dijagnozu. Liječnik će napraviti strategiju liječenja temeljeno na dokazima.

Stručnu pomoć treba potražiti zato što uzimanje suplemenata može biti štetno za vas.

Prvo, neki su vitamini topivi u masti, kao što su vitamini A,D,E i K, i skladište se u tijelu. Zbog toga je moguće da imaju previsoku razinu u tijelu, a to može predstavljati problem. Na primjer, preveliki nivo vitamina D može dovesti do bubrežnih kamenaca, konstipacije i visokog krvnog tlaka. Previše vitamina A i željeza može biti štetno za jetru i druge organe.

Drugo, nutrijenti ne bi trebali biti promatrani kao zasebne komponente. Prije bismo ih trebali gledati kao dio cjeline. Mnogi suplementi mogu imati negativnu interakciju s drugim suplementima, i čak s lijekovima. Na primjer, vitamin K može smanjiti sposobnost razrjeđivača krvi Varfarina da spriječi stvaranje krvnih ugrušaka.

Kombiniranje različitih suplemenata može također dovesti i do velikih ili neadekvatnih količina nekih nutrijenata u tijelu, s mogućim štetnim efektima. Primjerice, dugotrajno uzimanje cinka može uzrokovati deficit bakra u tijelu, koji je povezan s anemijom i oštećenom funkcijom mozga.

Što je dobro raditi za jačanje imuniteta

Najbolji dačin da osigurate da vaš imunosni sustav dobiva ono što mu treba je zdrava prehrana i uravnoteženi životni stil.

Prehrana je najvažnija. Jedite hranu koja je neprocesuirana, bez konzervansa i bogata različitim vitaminima, mineralima i antioksidansima. Vaša prehrana trebala bi uključivati zeleno i žuto povrće, voće i bobice, cjelovite žitarice, sjemenke i orašaste plodove.

Pri tome nisu važne samo individualne komponente neke hrane. Međuigra među komponentama hrane također je važna. A to je nešto što ne može biti reproducirano iz hrane i stavljeno u tabletu.

Faktori životnih stilova su također važni. Stres je normalni i esencijalni dio života, ali mora ga biti moguće isključiti da bismo zaštitili tijelo. Zato su važni učinkoviti načini da kontroliramo stres.

Aktivnosti koje su se pokazale da unaprjeđuju zdravlje su: dovoljno odmora, redovna tjelesna aktivnost, provođenje vremena vani, održavanje socijalnih veza.

Pušenje i ispijanje većih količina alkohola su štetni.

Naposlijetku, često zaboravljamo da si trebamo i ugađati. Kada ste bolesni dajte si vremena za oporavak. Kada prolazite kroz veoma stresno razdoblje, trebate napraviti neke dodatne aktivnosti za smanjenje stresa.

I, najvažnije, sve ove ojačivače imuniteta ne treba smatrati mjerama za vrijeme izvanrednih situacija. Napravite ih svojim žiovotnim stilom. Koliko god primamljivo to može biti, nema suplementa za loše životne stilove.

Autor: prof. dr. sc. Theresa Rossouw, imunolog, Medicinski fakultet, Sveučilište Pretoria

Izvor: The Conversation / Link: https://theconversation.com/how-do-i-improve-my-immunity-expert-shares-tips-on-what-to-do-and-what-to-avoid-198537

Prijevod s engleskog: Snježana Ivić Gerovac