Oznaka: meso

Na gastrokarti Hrvatske istarski omobolo ima posebno posebno mjesto. Iako se radi o običnoj, skromnoj pečenici, dakle iskoštenom dugom leđnom ...

Sekeli gulaš je najjednostavniji kompletan ručak koji zimi kuhamo od kiselog zelja i svinjetine. Vrlo je jednostavan za pripremiti, još ...

Mesu purana gastro-stručnjaci redom se dive jer objedinjuje kvalitete nekoliko vrsta mesa – na prsima je bijelo meso nježno kao ...

Guska se tradicionalno peče bez nadjeva i podlijevanja vinom ili vodom, jer cilj pečenja nije samo dobiti slasnu pečenku nego ...

Sarma je tradicionalno zimsko jelo s mljevenim mesom i kiselim zeljem, možda i najpopularnije jelo cijele regije. Može se jesti ...

Savršeno ljetno varivo - toplo i na žlicu, a ipak prija u vruće ljetne dane. Varivo od mahuna s junetinom ...

Za dobro pečenje od odojka prije svega treba nabaviti lijep komad odojka. Meso treba biti svježe, a to ćete prepoznati ...

Svinjska vratina u komadu klasična je pečenka za jesenske i zimske obiteljske objede. Najvažniji dio pripreme ovog recepta je nabavka ...

Ako nemate peku, ili nije još dovoljno toplo vrijeme da biste s društvom uživali vani uz otvorenu vatru, janjetinu možete ...

"Stvarno je istina da u peku možeš stavit sve… Mi smo kombinirali svinjetinu, piletinu, kobasice, krumpir, mrkvu i nama dosad ...