+ 385 92 372 1 777 | dobarzivot.net@gmail.com
PON-PET: 08:00 - 17:00, SUB: 08:00 – 13:00
  • O nama
    • Impressum
    • Geromar d.o.o.
    • Česta pitanja
    • Pravila privatnosti
    • Uvjeti kupnje
    • Kolačići (Cookies)
  • Kontakt
Dobar život - Lifestyle portal
  • Naslovna
  • Dobra priča
    • Hrvatska
    • Život
    • Kolumne
    • Knjige
  • Zdravlje & Ljepota
    • Medicina
    • Fit
    • Ljepota
    • Alternativa
    • Psiha
    • Moda & Stil
  • Hrana
    • Recepti
    • Restorani
    • Zdrava hrana
    • Što jedemo, što pijemo
    • Abeceda kuhanja
    • Savjeti za kupnju
  • Dom & Vrt
    • Vrt
    • Dom
    • Dizajn
    • Eko
  • Kamo ići
    • Ovaj vikend
    • Izleti
    • Putovanja
  • Više…
    • Posao & Novac
    • Imaš pravo
    • Znanost & Tehno
    • Film & TV
    • Scena
    • Bogati & Slavni
    • Nautika
    • Pčelarstvo
    • Vjerovali ili ne
    • Odgoj djece
  • Online knjižara
    • DOM&VRT
    • LJEPOTA
    • OBITELJ
    • OSOBNI RAZVOJ
    • KNJIGE ZA ŽENE
    • ZDRAVA HRANA
    • ZDRAVLJE

Nema proizvoda u košarici.

No Result
View All Result
  • Naslovna
  • Dobra priča
    • Hrvatska
    • Život
    • Kolumne
    • Knjige
  • Zdravlje & Ljepota
    • Medicina
    • Fit
    • Ljepota
    • Alternativa
    • Psiha
    • Moda & Stil
  • Hrana
    • Recepti
    • Restorani
    • Zdrava hrana
    • Što jedemo, što pijemo
    • Abeceda kuhanja
    • Savjeti za kupnju
  • Dom & Vrt
    • Vrt
    • Dom
    • Dizajn
    • Eko
  • Kamo ići
    • Ovaj vikend
    • Izleti
    • Putovanja
  • Više…
    • Posao & Novac
    • Imaš pravo
    • Znanost & Tehno
    • Film & TV
    • Scena
    • Bogati & Slavni
    • Nautika
    • Pčelarstvo
    • Vjerovali ili ne
    • Odgoj djece
  • Online knjižara
    • DOM&VRT
    • LJEPOTA
    • OBITELJ
    • OSOBNI RAZVOJ
    • KNJIGE ZA ŽENE
    • ZDRAVA HRANA
    • ZDRAVLJE
No Result
View All Result
Dobar život - Lifestyle portal
No Result
View All Result
  • Naslovna
  • Dobra priča
  • Zdravlje & Ljepota
  • Hrana
  • Dom & Vrt
  • Kamo ići
  • Više…
  • Online knjižara
Home Hrana Recepti

LCHF PREHRANA: Prilozi jelu umjesto krumpira, tjestenine i riže

Snježana Ivić Gerovac autor: Snježana Ivić Gerovac
24. travnja 2016.
u Recepti
Vrijeme čitanja: 4 minute
A A
0
Zdrave zelene krstašice ili kupusnjače

Zdrave zelene krstašice ili kupusnjače Foto: iStock

1
SHARES
45
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Print Friendly, PDF & Email

Prema pravilima LCHF prehrane možemo jesti većinu klasičnih mesnih i ribljih jela, s tim da uobičajene priloge – rižu, tjesteninu ili krumpir – zamijenimo povrćem. Nastojte kupovati svježe povrće, ali je dobro imati i neko smrznuto u rezervi. Povrća zaista ima jako mnogo vrsta, i može se pripremati na razne načine – prženo, pečeno, dinstano, kuhano, grilano.

Sličneteme

Gratinirane dagnje

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.
Krafna s pekmezom

KRAFNE: Slasne, prozračne i prhke pokladnice

21. siječnja 2024.
Poširani losos s medom i soja sosom na kuhanom povrću

LOSOS: Poširani fileti s medom i soja sosom

11. veljače 2023.

Piše: Anita Šupe, nutricionistica

Povrće koje raste iznad zemlje ima manji sadržaj ugljikohidrata nego korjenasto povrće:

sve vrste kupusa, brokula, cvjetača, kelj, prokulica, špinat, blitva, raštika, mišancija, zelene mahune, artičoka, šparoge, tikvice, patlidžani, masline, sve vrste salate, endivija, matovilac, radič, rukola, krastavci, rajčica, paprika, koromač, celer, tikva (bundeva). Naravno tu je i lukovičasto povrce: luk, mladi luk, ljutika, česnjak, poriluk. Sve vrste gljiva mogu biti odličan prilog, ali i glavno jelo.

Ako ste manje osjetljivi na ugljikohidrate, ili vam u cilju nije mršavljenje, možete koristiti i korjenasto povrće poput rotkvice, cikle, čičoke, korabe, mrkve, pastrnjaka, repe, crne rotkve i sl. Svježe naribano korjenasto povrće ima manje ugljikohidrata nego skuhano, pa ga možete koristiti u umjerenim količinama na salatu, odlicno paše uz kiseli kupus.

Zdrave zelene krstašice ili kupusnjače
Zdrave zelene krstašice ili kupusnjače Foto: iStock

Evo nekih ideja što možete raditi s povrćem:

Pire od cvjetače: skuhajte cvjetaču, zgnječite, pomiješajte sa vrhnjem i maslacom, te dodajte sol i papar. Puno ukusnije od pire krumpira! Na isti način možete pripremiti pire od korabe.

Popečci od povrća: upotrijebite korijen cvjetače ili brokule koji su ostali kad ste kuhali buketiće. Naribajte i pomiješajte sa ribanim sirom, jajem, sol i papar. Oblikujte kao ”pljeskavice” i pržite na tavi u dosta masnoće.

Patlidžan: podijelite na pola i zarežite po sredini. Posolite, popaprite i namažite maslinovim uljem. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta. Možete ga i puniti: izdubite sredinu, pomiješajte sa umakom od mljevenog mesa ili rajčice, pospite ribanim sirom i zapecite u pećnici 15-20 minuta.

Evo što možete isprobati umjesto riže: Izribajte cvjetaču ili brokulu na gruboj strani ribeža. Popržite na tavi na maslacu, posolite, popaprite i začinite omiljenim začinom. Ili napravite varivo od povrća: izribajte tikvicu, šampinjone, koromač i papriku te pripremite na isti način.

Umjesto tjestenine: Napravite ”špagete” od tikvica – izrežite tikvicu na 0,5 cm tanke i 4 cm duge trake. Prokuhajte 1 minutu u kipućoj vodi. Servirajte umjesto špageta uz bolognese, milanese ili drugi umak za tjesteninu. Ili narežite bijeli ili crveni kupus na tanko i poslužite umjesto makarona.

Lasagne: narežite tikvicu po dužini na 0,5 cm tanke ploške. Posložite u pleh red tikvica, red bolognese umaka, vrhnje, pa opet sve ispočetka. Završite sa ribanim sirom i zapecite u pećnici.

Složenci od cvjetače/brokule: Cvjetiće cvjetače ili brokule posložite na pleh, dodajte komadiće piletine, dodajte malo špeka i mladog luka, zalijte sve mješavinom jaja i vrhnja i zapecite. Ili upotrijebite bilo koje drugo povrće za ovakve “složence”.

Moj favorit su tikvice, koromač, šampinjoni i mahune:

Tikvice prepolovim i pečem u pećnici ili ih narežem na kolutove i popržim na tavi na maslacu.

Koromač narežem na deblje kriške i pržim na maslacu.

Šampinjoni – pečeni, prženi ili na roštilju.

Volim i zelene mahune samo skuhane i začinjene maslinovim uljem. Naravno, treba posoliti povrće i jesti ga s masnoćom da bi bilo ukusno, hranjivo i sito.

Nadam se da vas nešto od ovog može inspirirati i olakšati vam da izbacite dosadnu tjesteninu, krumpir i rižu iz prehrane te da isprobate neke nove, korisnije priloge vašem jelu. Mogućnosti su bezbrojne, neka vas mašta vodi.

Piše: Anita Šupe, nutricionistica

Izvor: blog Istine i laži o hrani

Prva hrvatska LCHF kuharica (Anita Šupe i Ariana Miljević Bugenvilija)
Prvu hrvatsku LCHF kuharica (Anita Šupe i Ariana Miljević Bugenvilija) možete naručiti u našoj onilne knjižari na linku ovdje
Oznake: Anita ŠupeLCHFpaleo
Prethodni članak

KIWANO: Raste kao krastavac, ukusan kao dinja, banana i kivi

Sljedeći članak

DUBROVNIK: Polumaraton i 100 trkača na zidinama

Snježana Ivić Gerovac

Snježana Ivić Gerovac

Pročitajte još

Gratinirane dagnje
Recepti

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.
Krafna s pekmezom
Recepti

KRAFNE: Slasne, prozračne i prhke pokladnice

21. siječnja 2024.
Poširani losos s medom i soja sosom na kuhanom povrću
Recepti

LOSOS: Poširani fileti s medom i soja sosom

11. veljače 2023.
Krafi s preljevom od meda s narančom
Recepti

NEODOLJIVO SLATKO: Krafi – autohtoni desert na istarskim vjenčanjima

9. veljače 2023.
Narezani kuhani fileki
Recepti

ŠPEK FILEKI: Dva jednostavna recepta – fileki s krumpirom i tripice s parmezanom

6. veljače 2023.
Kuhanu hobotnicu razrežite na veće dijelove kao što je prikazano na fotografiji
Recepti

Hobotnica s krumpirima – iz električne kućne peke

4. veljače 2023.
Sljedeći članak
Dubrovnik polumaraton na zidinama

DUBROVNIK: Polumaraton i 100 trkača na zidinama

  • Popularno
  • Komentari
  • Novo
Pečena vratina u komadu

SOČNO PEČENJE: Svinjska vratina u komadu iz pećnice

24. kolovoza 2016.
Losos odrezak pečen na grill tavi

LOSOS: 12 recepata za filete, odreske, salate, tjesteninu, juhu, paštetu…

9. studenoga 2021.
Kefirna zrnca

SVE O KEFIRU: Čuvanje zrnaca, priprema i zdravstvene prednosti

9. studenoga 2021.
Kisela paprika paradajzerica

ZIMNICA: Kisela paprika na starinski način – cijela i bez konzervansa

31. kolovoza 2021.
Na sajam buča  i bučinog ulja u Ivanić Gradu

Na sajam buča i bučinog ulja u Ivanić Gradu

0
Pizza s medvjeđim lukom

Medvjeđi luk u pizzi

0
BESPLATNO U SVIBNJU: Raspored vođenih šetnji za upoznavanje Zagreba

BESPLATNO U SVIBNJU: Raspored vođenih šetnji za upoznavanje Zagreba

0
NOVO: Od 4. travnja 2021. turistička pristojba u nautici plaća se isključivo internetom

NOVO: Od 4. travnja 2021. turistička pristojba u nautici plaća se isključivo internetom

0
Gratinirane dagnje

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.
Bolnica rovinj

Migrena je prvi uzrok invaliditeta kod žena od 18 do 45 godina starosti

12. travnja 2025.
Najčešće opasnosti  u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

Najčešće opasnosti u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

9. travnja 2025.
Istra Degustacija vina u Gračišću

Smotra vina u Gračišću na Uskrsni ponedjeljak

4. travnja 2025.

Najnovije Vijesti

Gratinirane dagnje

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.
Bolnica rovinj

Migrena je prvi uzrok invaliditeta kod žena od 18 do 45 godina starosti

12. travnja 2025.
Najčešće opasnosti  u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

Najčešće opasnosti u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

9. travnja 2025.
Istra Degustacija vina u Gračišću

Smotra vina u Gračišću na Uskrsni ponedjeljak

4. travnja 2025.
Dobar život - Lifestyle portal

"Život nije problem koji treba riješiti, već stvarnost koju treba iskusiti.” – Søren Kierkegaard

   

Kategorije

  • Abeceda kuhanja
  • Alternativa
  • Bogati & Slavni
  • Dizajn
  • Dobra priča
  • Dom
  • Dom & Vrt
  • Eko
  • Fit
  • Hrana
  • Hrvatska
  • Izleti
  • Kamo ići
  • Knjige
  • Kolumne
  • Ljekovito bilje
  • Ljepota
  • Medicina
  • Moda & Stil
  • Nautika
  • Nekategorizirano
  • Odgoj djece
  • Ovaj vikend
  • Pčelarstvo
  • Posao & Novac
  • Prirodna kozmetika
  • Psiha
  • Putovanja
  • Recepti
  • Restorani
  • Savjeti za kupnju
  • Scena
  • Što jedemo, što pijemo
  • Vjerovali ili ne
  • Vrt
  • Zdrava hrana
  • Zdravlje & Ljepota
  • Život
  • Znanost & Tehno

Najnovije

Gratinirane dagnje

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.
Bolnica rovinj

Migrena je prvi uzrok invaliditeta kod žena od 18 do 45 godina starosti

12. travnja 2025.
Najčešće opasnosti  u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

Najčešće opasnosti u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

9. travnja 2025.
  • O nama
  • Oglašavanje
  • Pravila privatnosti
  • Uvjeti kupnje
  • Kontakt

@Copyright by Geromar 2013-2024 web by Gaja Gati

No Result
View All Result

@Copyright by Geromar 2013-2024 web by Gaja Gati