+ 385 92 372 1 777 | dobarzivot.net@gmail.com
PON-PET: 08:00 - 17:00, SUB: 08:00 – 13:00
  • O nama
    • Impressum
    • Geromar d.o.o.
    • Česta pitanja
    • Pravila privatnosti
    • Uvjeti kupnje
    • Kolačići (Cookies)
  • Kontakt
Dobar život - Lifestyle portal
  • Naslovna
  • Dobra priča
    • Hrvatska
    • Život
    • Kolumne
    • Knjige
  • Zdravlje & Ljepota
    • Medicina
    • Fit
    • Ljepota
    • Alternativa
    • Psiha
    • Moda & Stil
  • Hrana
    • Recepti
    • Restorani
    • Zdrava hrana
    • Što jedemo, što pijemo
    • Abeceda kuhanja
    • Savjeti za kupnju
  • Dom & Vrt
    • Vrt
    • Dom
    • Dizajn
    • Eko
  • Kamo ići
    • Ovaj vikend
    • Izleti
    • Putovanja
  • Više…
    • Posao & Novac
    • Imaš pravo
    • Znanost & Tehno
    • Film & TV
    • Scena
    • Bogati & Slavni
    • Nautika
    • Pčelarstvo
    • Vjerovali ili ne
    • Odgoj djece
  • Online knjižara
    • DOM&VRT
    • LJEPOTA
    • OBITELJ
    • OSOBNI RAZVOJ
    • KNJIGE ZA ŽENE
    • ZDRAVA HRANA
    • ZDRAVLJE

Nema proizvoda u košarici.

No Result
View All Result
  • Naslovna
  • Dobra priča
    • Hrvatska
    • Život
    • Kolumne
    • Knjige
  • Zdravlje & Ljepota
    • Medicina
    • Fit
    • Ljepota
    • Alternativa
    • Psiha
    • Moda & Stil
  • Hrana
    • Recepti
    • Restorani
    • Zdrava hrana
    • Što jedemo, što pijemo
    • Abeceda kuhanja
    • Savjeti za kupnju
  • Dom & Vrt
    • Vrt
    • Dom
    • Dizajn
    • Eko
  • Kamo ići
    • Ovaj vikend
    • Izleti
    • Putovanja
  • Više…
    • Posao & Novac
    • Imaš pravo
    • Znanost & Tehno
    • Film & TV
    • Scena
    • Bogati & Slavni
    • Nautika
    • Pčelarstvo
    • Vjerovali ili ne
    • Odgoj djece
  • Online knjižara
    • DOM&VRT
    • LJEPOTA
    • OBITELJ
    • OSOBNI RAZVOJ
    • KNJIGE ZA ŽENE
    • ZDRAVA HRANA
    • ZDRAVLJE
No Result
View All Result
Dobar život - Lifestyle portal
No Result
View All Result
  • Naslovna
  • Dobra priča
  • Zdravlje & Ljepota
  • Hrana
  • Dom & Vrt
  • Kamo ići
  • Više…
  • Online knjižara
Home Dom & Vrt Vrt

MALINE: Kako napraviti malinovac, džem, žele i kolače

Snježana Ivić Gerovac autor: Snježana Ivić Gerovac
10. lipnja 2014.
u Vrt, Recepti
Vrijeme čitanja: 5 minuta
A A
0
Maline

Maline Foto: ChiemSeherin / Pixabay

2
SHARES
14
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Print Friendly, PDF & Email

Maline se beru u srpnju i kolovozu, a one jesenske, odnosno dvoredne, beru se od kraja rujna pa sve do pojave mraza. Plodovi se po mogućnostsi ubiru kad su suhi, a ne za kiša, tako da mogu nešto duže stajati. Maline su veoma osjetljive i ne mogu se dulje vrijeme čuvati, a za zimu se mogu zamrznuti ili ukuhati u sirupe, marmelade i želee.

Sličneteme

Gratinirane dagnje

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.
Krafna s pekmezom

KRAFNE: Slasne, prozračne i prhke pokladnice

21. siječnja 2024.
Gudovac 2023: Boškarin Sorožin - istarski ljepotan

GUDOVAC 2023: Miss krava, Mister boškarina i „konjeki“ u mehaničkom „Jurassic parku“ golemih strojeva

19. rujna 2023.

Za zamrzavanje se biraju čvrsti, zdravi plodovi malina. Nakon čišćenja, pranja i cijeđenja slože se u plitke posude (primjerice protvan) na podlogu od papira za pečenje, međusobno odvojene, pa se stave u zamrzivač. Nakon dva-tri sata, kad se zamrznu, iz protvana iz prespemo u vrećice za zamrzavanje, u količini za jednokratnu uporabu. Zimi se koriste za pripremu slastica i sladoleda, frapea, sokova i smoothieja, ili se jedu sirove, dok još nisu sasvim odmrznute.

Maline
Maline Foto: ChiemSeherin / Pixabay

Ketoni maline za mršavljenje

Ketoni maline najnovije su hit-sredstvo za mršavljenje, pa ako ste ih na dijeti možete ih uzimati svježe, bez šećera i dodataka, u dijetnim kombinacijama smoothieja sa drugim voćem, ili utopljene u limunadu bez šećera aromatiziranoj listićima svježe metvice.

Malinovac

Sastojci: na 1 kg malina 1 kg šećera

Priprema: Oprane, očišćene i ocijeđene maline stavite u posudu, pospite šećerom, poklopite i ostavite da tako stoje 24 sata. Propasirajte ih, a dobiveni sok kuhajte dvadesetak minuta na slaboj vatri uz skidanje pjene. Malo ohladite pa procijedite i punite u čiste, suhe, sterilizirane boce. Sterilizirajte ih dva sata zagrijavanjem u pećnici na 105 stupnjeva Celzijusa. Boce zatvorite, označite datum i pohranite na hladno i tamno mjesto.

Džem od malina

Sastojci: na 1 kg malina 0,5 kg šećera

Priprema: Maline proberite, operite i pretvorite u kašu pomoću štapnog miksera. Ako imaju velike koštice, i ako je puno koštica, propasirajte ih. Izvažite ih i na svaki kilogram propasirane mase dodajte pola kile šećera. Po želji dodajte i nekoliko cijelih malina u propasiranu smjesu da bi se u džemu našli i komadići voća.

Kuhajte uz neprekidno miješanje dok se ne počne zgušnjavati. Punite marmeladu u manje, suhe i zagrijane staklenke. Ostavite poklopljeno dok se ne ohlade, a kad se na vrhu napravi pokorica, prelijte s malo ruma i zatvorite staklenke pa ih spremite na hladno i tamno mjesto.

Žele od malina

Sastojci: na 1 l prokuhanog soka malina 1 kg šećera

Priprema: Pripremljene maline kuhajte desetak minuta uz miješanje. Procijedite kroz gazu ili gusto sito i izvažite sok. Dodajte soku istu količinu šećera i kuhajte dalje bez miješanja, samo uz obiranje pjene oko 5 minuta. Još vruću tekućinu uspite u manje, suhe i zagrijane staklenke. Hlađenjem će se stisnuti u žele. Tada staklenke zatvorite i pohranite na hladno i tamno mjesto.

Sladoled od malina s jogurtom

Sastojci: 0,5 kg svježih ili smrznutih malina, 0,5 l jogurta, 1-2 žlicu šećera u prahu (po ukusu)

Priprema: Maline očistite odnosno odmrznite pa u zdjeli za miksanje promiješajte s jogurtom (umjesto ove dijete varijante koristiti možete i kiselo vrhnje). Usitnite štapnim mikserom do željene gustoće, zasladite pa stavite u zamrzivač na dva do tri sata. Kako biste izbjegli kristalizaciju, svakih desetak minuta izvadite podusu iz zamrzivača pa promiješajte mikserom. Nakon dva sata sladoled je spreman za posluživanje. Najbolje prija ukrašen sa šlagom, nekoliko cijelih malina, preliven malinovcem i posut naribanom crnom čokoladom.

Torta s malinama
Torta s malinama Foto: Pixabay

Biskvit od jogurta s malinama

Sastojci: 25 dag brašna, 1 prašak za pecivo, 15 dag šećera, 1 žličica cimeta, 1 dl jogurta, 1 dl ulja, 2 jaja, 10 dag brašna od badema, 25 dag malina

Priprema: Pomiješamo brašno, mljevene bademe, prašak za pecivo, šećer i cimet pa dodamo jaja, ulje i jogurt i sve zajedno smiksamo dok dobijemo jednoličnu masu. Rahlo umiješamo maline, pa izlijemo u zamašćen protvan. Stavimo peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa, pola sata. Kad se ohladi narežemo na kocke, poslužimo ih same ili sa šlagom.

Kocke s malinama i malinovcem

Sastojci:

Za tijesto: 3 jaja, 15 dag šećera u prahu, 1 vanilin šećer, 7,5 dag brašna, 2,5 dag škrobnog brašna (Gustina), 4 dag maslaca, korica i sok dobro opranog limuna

Za nadjev: 10 listova želatine, 2 jogurta, 0,5 l slatkog vrhnja, 0,5 kg malina, 2 dl malinovca. 1 preljev za torte

Priprema:

Bjelanjke istucite sa 7,5 dag šećera u prahu u čvrsti snijeg. Dodajte jedan po jedan žumanjak, brašno i škrobno brašno prosijano s praškom za pecivo, pa polagano miješajte. Primješajte i rastopljeni maslac.

U namašćen i brašnom posut protvan ulijte tu smjesu pa pecite 15 minuta na 200 stupnjeva Celzijusa.

Kad se ohladi, natopite biskvit razblaženim limunovim sokom, istucite slatko vrhnje i rastopite želatinu u mlakoj vodi. Dobro izmiješajte jogurt s preostalim šećerom, dodajte polovicu tučenog slatkog vrhnja i rastopljenu želatinu i polovicu malina. Premažite biskvit nadjevom pa izravnajte površinu lopaticom. Zagrijte malinovac pa ga zgusnite s preljevom za torte ili škrobnim brašnom. Kada se malo ohladi rasporedite ga po cijeloj površini nadjeva.

Kolač stavite u hladnjak, pa ga kad se ohladi razrežite na kocke. Svaku kocku ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i jednom cijelom malinom.

Priredila: Agatha Borošak

Fotografija: Pixabay

Oznake: desertketoni malinekolači s malinamamalinemalinovacslatkožele od malina
Prethodni članak

Kako napraviti mlijeko od badema, lješnjaka i kokosa

Sljedeći članak

KAMILICA: Čudesna biljka za smirenje bolova, upala i živaca

Snježana Ivić Gerovac

Snježana Ivić Gerovac

Pročitajte još

Gratinirane dagnje
Recepti

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.
Krafna s pekmezom
Recepti

KRAFNE: Slasne, prozračne i prhke pokladnice

21. siječnja 2024.
Gudovac 2023: Boškarin Sorožin - istarski ljepotan
Vrt

GUDOVAC 2023: Miss krava, Mister boškarina i „konjeki“ u mehaničkom „Jurassic parku“ golemih strojeva

19. rujna 2023.
Zeleni vertikalni vrt s paprati
Vrt

FLORAART 2023: Vertikalni vrtovi, vrtne trajnice, balkonsko i sobno cvijeće, terariji… (FOTOGALERIJA)

20. svibnja 2023.
Ljetno bujanje biljaka na kružnim gredicama Recikliranog imanja Vukomerić Zmag
Vrt

NAJAVA: Proljetni tečaj permakulturnog dizajna kraj Zagreba

7. ožujka 2023.
Kompostiranje u drvenim sanducima
Vrt

KOMPOST: Što, gdje i kako kompostirati

12. veljače 2023.
Sljedeći članak
Cvijete kamilice i pčela

KAMILICA: Čudesna biljka za smirenje bolova, upala i živaca

  • Popularno
  • Komentari
  • Novo
Pečena vratina u komadu

SOČNO PEČENJE: Svinjska vratina u komadu iz pećnice

24. kolovoza 2016.
Losos odrezak pečen na grill tavi

LOSOS: 12 recepata za filete, odreske, salate, tjesteninu, juhu, paštetu…

9. studenoga 2021.
Kefirna zrnca

SVE O KEFIRU: Čuvanje zrnaca, priprema i zdravstvene prednosti

9. studenoga 2021.
Kisela paprika paradajzerica

ZIMNICA: Kisela paprika na starinski način – cijela i bez konzervansa

31. kolovoza 2021.
Na sajam buča  i bučinog ulja u Ivanić Gradu

Na sajam buča i bučinog ulja u Ivanić Gradu

0
Pizza s medvjeđim lukom

Medvjeđi luk u pizzi

0
BESPLATNO U SVIBNJU: Raspored vođenih šetnji za upoznavanje Zagreba

BESPLATNO U SVIBNJU: Raspored vođenih šetnji za upoznavanje Zagreba

0
NOVO: Od 4. travnja 2021. turistička pristojba u nautici plaća se isključivo internetom

NOVO: Od 4. travnja 2021. turistička pristojba u nautici plaća se isključivo internetom

0
Gratinirane dagnje

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.
Bolnica rovinj

Migrena je prvi uzrok invaliditeta kod žena od 18 do 45 godina starosti

12. travnja 2025.
Najčešće opasnosti  u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

Najčešće opasnosti u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

9. travnja 2025.
Istra Degustacija vina u Gračišću

Smotra vina u Gračišću na Uskrsni ponedjeljak

4. travnja 2025.

Najnovije Vijesti

Gratinirane dagnje

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.
Bolnica rovinj

Migrena je prvi uzrok invaliditeta kod žena od 18 do 45 godina starosti

12. travnja 2025.
Najčešće opasnosti  u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

Najčešće opasnosti u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

9. travnja 2025.
Istra Degustacija vina u Gračišću

Smotra vina u Gračišću na Uskrsni ponedjeljak

4. travnja 2025.
Dobar život - Lifestyle portal

"Život nije problem koji treba riješiti, već stvarnost koju treba iskusiti.” – Søren Kierkegaard

   

Kategorije

  • Abeceda kuhanja
  • Alternativa
  • Bogati & Slavni
  • Dizajn
  • Dobra priča
  • Dom
  • Dom & Vrt
  • Eko
  • Fit
  • Hrana
  • Hrvatska
  • Izleti
  • Kamo ići
  • Knjige
  • Kolumne
  • Ljekovito bilje
  • Ljepota
  • Medicina
  • Moda & Stil
  • Nautika
  • Nekategorizirano
  • Odgoj djece
  • Ovaj vikend
  • Pčelarstvo
  • Posao & Novac
  • Prirodna kozmetika
  • Psiha
  • Putovanja
  • Recepti
  • Restorani
  • Savjeti za kupnju
  • Scena
  • Što jedemo, što pijemo
  • Vjerovali ili ne
  • Vrt
  • Zdrava hrana
  • Zdravlje & Ljepota
  • Život
  • Znanost & Tehno

Najnovije

Gratinirane dagnje

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.
Bolnica rovinj

Migrena je prvi uzrok invaliditeta kod žena od 18 do 45 godina starosti

12. travnja 2025.
Najčešće opasnosti  u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

Najčešće opasnosti u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

9. travnja 2025.
  • O nama
  • Oglašavanje
  • Pravila privatnosti
  • Uvjeti kupnje
  • Kontakt

@Copyright by Geromar 2013-2024 web by Gaja Gati

No Result
View All Result

@Copyright by Geromar 2013-2024 web by Gaja Gati