BEZ GLUTENA: Zobene pogačice sa sirom

Evo još jednog slasnog i ovaj put super jednostavnog recepta iz kulinarske riznice naše Marije Filipaj. Proteinske pogačice su izvrstan i lagan doručak, možete ih jesti s medom, pekmezom, maslacem, same ili kao zamjenu za kruh:

Sastojci (za dva protvana):

250 g zobenih (ili više vrsta) pahuljica
500 g posnog sira
4 jaja
1 prašak za pecivo
malo soli
1 žlica kiselog vrhnja (po ukusu, nije obavezno)
1 čajna žličica psyllium ljuskica (nije obavezno)

Priprema:

Sve sastojke dobro pomiješajte, oblikujte dlanovima pogačice i složite ih malo razmaknute na protvan prekriven papirom za pečenje. Neka se peče 30 minuta na 180 stupnjeva Celzijusa.

Piše, ispekla i snimila: Marija Filipaj