Proljetna jela od mladoga boba
U svojoj su kuhinji bob cijenili i stari Grci i Rimljani, a i do danas ostao prvorazredni specijalitet. Ipak, danas se uzgaja mnogo manje boba jer ga je kao plodonosnija kultura sa europskih i mediteranskih polja istisnuo američki grah. Bob se zato rijetko suši i čuva za zimska variva, a koristi se prije svega svjež […]
VODA SASSY: Čudo za ljepotu, energiju i mršavljenje
Bez obzira na to za koii ste se dijetni režim odlučili (ili niste) čišćenju organizma, topljenju masnoća i povišenju metabolizma doprinijet će tzv. Sassy voda. Imenovana je tako u čast Cynthije Sassy koja ju je osmislila i ponudila klijentima centra za preventivnu prehranu gdje je bila voditeljica. Sassy vodu mnogi hvale kao izvanredno sredstvo za […]
Kako dobro ispeći janje na ražnju
Čađave limene pečenjare sa po tri, četiri ražnja koji veselo okreću janjce, omiljeni je prizor putnicima prema Jadranu. Iako je Dalmatina skrenula prometni tijek s Janjeće ceste mnogi će na Bosiljevu ipak sići prema Zdihovu kako bi uživali u ovom tradicionalnom specijalitetu. Pričaju da je i svjetska jet seterica Ivana Trump, putujući početkom 90-tih iz […]
Osvježavajući sokovi od jagoda, lubenica i limuna sa melisom, matičnjakom i bosiljkom
Limun, svježe voće i svježe začinsko bilje iz vrta osnova je za odlične i osvježavajuće sokove koji će vam pomoći da prebrodite ljetne vrućine. Voće u receptima koje navodimo mijenjajte ovisno o tome kako se sezonski izmjenjuju. Umjesto jagoda ili malina možete koristiti i mango. Matičnjak, menta i bosiljak začinsko je bilje kojeje tijekom cijelog […]
NEODOLJIVO SLATKO: Zdravi i domaći čokoladni bonboni
Otkad sam došla na ovaj svijet slatko ima bitno mjesto u mom životu, u slatkom uživam i biram kvalitetu i jednostavnost. Veselim se toplijim danima i obilju voća koje samo što nije stiglo i čeka da se s njim naprave sočni deserti, koji će nas hladiti i opuštati. Potreba za slatkim je prirodna i većina […]