NEODOLJIVO SLATKO: Božićni minjoni

Na slici su listići imele i crvene bobice koje je Snježana Krolo izradila od fondan mase, a snijeg imitira glazura od bijele čokolade. Fondan masa se može nabaviti već gotova i u raznim bojama, a na izbor su i razni kalupi za oblikovanje, tako da možete dati mašti na volju u ukrašavanju ovih minjona koji su jednostavni za napraviti.

Sličneteme

Sastojci:

400 g piškota
250 g margarina ili maslaca
100 g šećera u prahu
100 g lješnjaka
1-2 žlice ruma
1 dl mlijeka

Za čokoladni preljev:

100 g čokolade za kuhanje
75 g margarina ili neslanog maslaca

Priprema:

Sameljemo piškote i lješnjake, a maslac ostavimo na sobnoj temperaturi da omekša. Sve sastojke stavimo u zdjelu pa rukama ili mikserom izradimo.
Kad smo dobili jednoličnu smjesu lopaticom ju rasprostremo po dnu kalupa veličine 25×35 cm.
Ostavimo nekoliko sati ili preko noći stajati u hladnjaku, pa sutradan izrežemo na kocke veličine 3×3 cm.

Priprema čokoladnog preljeva:

Čokolada i margarin odnosno maslac se zajedno stavljaju rastopiti u maloj posudi na štednjaku, dok se topi miješaju se cijelo vrijeme, a sa vatre se skidaju u trenutku dok su još vidljivi zasebni komadići margarina i čokolade. Tada skinete s vatre i nastavite miješati dok se sve ne otopi i poveže. Ako pretjerate sa zagrijavanjem, može se dogoditi da se masnoća počne odvajati od čokolade pa postane neupotrebljiva.
Kockice umočite u rastopljenu čokoladu pa ukrasite po želji.

Recept, fotografije i priprema slatkiša: Snježana Krolo