Objavljeno: 22. prosinca 2014.
Ažurirano: 8. prosinca, 2021.
NEODOLJIVO SLATKO: Minjon kocke bez glutena i pečenja
Ovo je recept za slasne kolače sa tri vrste čokolade i tri vrste orašastih plodova, a bez brašna odnosno glutena i bez pečenja.
Sastojci za 1. sloj:
- 12 žlica šećera
- 4 žlice vode
- 300 g mljevenih oraha
- 100 g tamne čokolade
- 125 g maslaca
Sastojci za 2. sloj:
- 12 žlica šećera
- 4 žlice vode
- 300 g mljevenih badema
- 100 g bijele čokolade
- 125 g maslaca
Sastojci za 3. sloj:
- 12 žlica šećera
- 4 žlice vode
- 300 g mljevenih lješnjaka
- 100 g mliječne čokolade
- 125 g maslaca
Priprema:
- Posebno pripremajte smjesu od sastojaka za svaki sloj počevši time da prvo ukuhate gusti sirup od 12 žlica šećera i 4 žlice vode. Dok je sirup još topao dodajte čokoladu da se otopi, a potom mikserom umiješajte mljevene orahe ili bademe ili lješnjake i na sobnoj temperaturi omekšani maslac.
- Punite kalup veličine 25 x 35 cm u slojevima po redu – tamni, bijeli, sviijetli, poravnajte sa lopaticom.
- Po vrhu prelijte čokoladnom glazurom ili ukrasite čokoladnim mrvicama. Ostavite preko noći odstajati u hladnjaku, te sutradan narežite na kockice.
Napravila i snimila: Snježana Krolo
