+ 385 92 372 1 777 | PON-PET od 08:00 do 17:00 sati, SUB od 08:00 – 13:00 sati | dobarzivot.net@gmail.com

Objavljeno: 22. prosinca 2014.
Ažurirano: 27. listopada, 2021.

NEODOLJIVO SLATKO: Mignon kocke bez glutena i pečenja

Print Friendly, PDF & Email

Ovo je recept  za slasne kolače sa tri vrste čokolade i tri vrste orašastih plodova, a  bez brašna odnosno glutena i bez pečenja.

Sastojci za 1. sloj:

  • 12 žlica šećera
  • 4 žlice vode
  • 300 g mljevenih oraha
  • 100 g tamne čokolade
  • 125 g maslaca

Sastojci za 2. sloj:

  • 12 žlica šećera
  • 4 žlice vode
  • 300 g mljevenih badema
  • 100 g bijele čokolade
  • 125 g maslaca

Sastojci za 3. sloj:

  • 12 žlica šećera
  • 4 žlice vode
  • 300 g mljevenih lješnjaka
  • 100 g mliječne čokolade
  • 125 g maslaca

Priprema: 

  1. Posebno pripremajte smjesu od zastojaka za svaki sloj počevši time da prvo ukuhate gusti sirup od 12 žlica šećera i 4 žlice vode. Dok je sirup još topao dodajte čokoladu da se otopi, a potom  mikserom umiješajte mljevene orahe ili bademe ili lješnjake i na sobnoj temperaturi omekšani maslac.
  2. Punite kalup veličine 25 x 35 cm u slojevima po redu – tamni, bijeli, sviijetli, poravnajte sa lopaticom.
  3. Po vrhu prelijte čokoladnom glazurom ili ukrasite čokoladnim mrvicama. Ostavite preko noći odstajati u hladnjaku, te sutradan narežite na kockice.

Napravila i snimila: Snježana Krolo