NEODOLJIVO SLATKO: Minjon kocke bez glutena i pečenja

Ovo je recept  za slasne kolače sa tri vrste čokolade i tri vrste orašastih plodova, a  bez brašna odnosno glutena i bez pečenja.

Sličneteme

KRAFNE: Slasne, prozračne i prhke pokladnice

21. siječnja 2024.

LOSOS: Poširani fileti s medom i soja sosom

11. veljače 2023.

NEODOLJIVO SLATKO: Krafi – autohtoni desert na istarskim vjenčanjima

9. veljače 2023.

Sastojci za 1. sloj:

• 12 žlica šećera
• 4 žlice vode
• 300 g mljevenih oraha
• 100 g tamne čokolade
• 125 g maslaca

Sastojci za 2. sloj:

• 12 žlica šećera
• 4 žlice vode
• 300 g mljevenih badema
• 100 g bijele čokolade
• 125 g maslaca

Sastojci za 3. sloj:

• 12 žlica šećera
• 4 žlice vode
• 300 g mljevenih lješnjaka
• 100 g mliječne čokolade
• 125 g maslaca

Priprema: 

1. Posebno pripremajte smjesu od sastojaka za svaki sloj počevši time da prvo ukuhate gusti sirup od 12 žlica šećera i 4 žlice vode. Dok je sirup još topao dodajte čokoladu da se otopi, a potom  mikserom umiješajte mljevene orahe ili bademe ili lješnjake i na sobnoj temperaturi omekšani maslac.
2. Punite kalup veličine 25 x 35 cm u slojevima po redu – tamni, bijeli, sviijetli, poravnajte sa lopaticom.
3. Po vrhu prelijte čokoladnom glazurom ili ukrasite čokoladnim mrvicama. Ostavite preko noći odstajati u hladnjaku, te sutradan narežite na kockice.

Napravila i snimila: Snježana Krolo