Pašteta od tune

Sličneteme

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.

KRAFNE: Slasne, prozračne i prhke pokladnice

21. siječnja 2024.

LOSOS: Poširani fileti s medom i soja sosom

11. veljače 2023.

Prednost ovog recepta je što za 15 minuta možete zgotoviti veoma ukusan obrok, zapravo riblji specijalitet, od jednostavnih sastojaka koje vjerojatno uvijek imate u hladnjaku. Ako nemate tune, poslužit će i konzerva sardina. U ovakvoj pašteti možete iskoristiti ostatke kuhane ili pečene bijele ili plave ribe, očišćene od kostiju i kože.

Sastojci:

• 1 konzerva tune (150 do 200 grama mesa tune)
• dva tvrdo kuhana jaja
• jedna osrednja glavica luka ili 2 mlada luka zajedno s listovima
• dva češnja češnjaka
• 100 g majoneze
• sol
• papar

Po želji možete dodatno začiniti sa 1 žlicom sjeckanog lista peršina, nekoliko kapara, 2-3 kapi tabasco sosa i/ili malom žličicom senfa.

Priprema:

1. Tunu iz konzerve ocijedimo od ulja ili vode, stavimo u zdjelu i dodamo nasjeckani luk, češnjak, jaja, malo soli i papra, 3 žlice majoneze ili 1 vrećicu majoneze. Sve sastojke usitnimo električnim štapnim mikserom.
2. Ako je potrebno dodamo još majoneze da dobijemo žitkost paštete kakvu želimo. Ako nemate više majoneze, a želite možete dodati ulja. Ako nemate štapni misker niti blender, sitno nasjeckajte sastojke i zgnječite ih i dobro izmiješajte vilicom.
3. Ova pašteta dobra je i na svježem kruhu i na tostu, i na dvopeku i na krekeru kao kanape, a pretvarate ju u fini ručak ili večeru uz obilnu salatu od rajčice ili neku drugu salatu. Posebno prija uz crne masline. Možete napraviti veću količinu i držati ju u hladnjaku u zatvorenoj staklenki sljedeća dva dana.

Piše: Snježana Ivić Gerovac

Fotografija: Oznake: gotovo za pola satapaštetaribatuna