NEODOLJIVO SLATKO: Čoko-lješnjak keksići s Nutellom

Ovi keksići bogatog okusa, a jednostavni za napraviti, uvijek su na našoj božićnoj slatkoj trpezi.

Sličneteme

KRAFNE: Slasne, prozračne i prhke pokladnice

21. siječnja 2024.

LOSOS: Poširani fileti s medom i soja sosom

11. veljače 2023.

NEODOLJIVO SLATKO: Krafi – autohtoni desert na istarskim vjenčanjima

9. veljače 2023.

Sastojci:

• 80 g maslaca
• 50 g smeđeg šećera
• 1 jaje
• 50 g sitno mljevenih lješnjaka
• 120 g glatkog brašna
• 20 g kakaa
• 1 vanilin šećer

Nadjev:

• 150 g čokolade
• 75 g maslaca
• 165 g Nutelle

Priprema:

1. Sav maslac – i onaj za tijesto i za nadjev – izvadite iz hladnjaka da omekša na sobnoj temperaturi.
2. Tijesto pripremite tako da omeškalom maslacu dodate sve sastojke i izradite ga mikserom. Prekrijte najlonskom folijom pa ostavite da odstoji u hladnjaku sat vremena. Izvadite i razvaljajte na debljinu 2-3 mm pa izrežite kalupićima u obliku zvijezdica (ili po želji nekim drugim). Protvan prekrijte papirom za pečenje, složite zvijezdice tako da se međusobno ne dodiruju i stavite peći 10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva Celzijusa.
3. Dok se kolačići peku pripremite nadjev. Čokoladu rastopite na pari i stavite da se malo ohladi. Omekšali maslac i Nutellu izradite mikserom pa dodajte ohlađenu čokoladu i sve zajedno promiješajte mikserom.
4. Keksić premažite kremom pa na njega naljepite drugi keksić. Možete namazati i stranice keksića i uvaljati ih u mljevene lješnjake. Složite na pladnju pa pospite kakaom ili šećerom u prahu ili „prešarajte“ čokoladnom glazurom.

Ispekla i snimila: Snježana Krolo